افزایش اشتها...

نوشیدنی های مقوی حاوی پروتئین، آب میوه ها و یا شیر میل نمایید.

نان های سبوس دار و تشکیل شده از غلات کامل انتخاب کرده و به همراه کره

بادام زمینی، مربا، عسل و یا پنیر خامه ای میل نمایید.

از سبزیجات نشاسته دار (سیب زمینی، نخود فرنگی، ذرت، هویج، کدو و چغندر)

 استفاده کرده و کم تر از سبزیجات پر آب (بروکلی، گل کلم، کدو سبز، 

لوبیا سبز و یا خیار)  استفاده نمایید.

از میوه های سفت (موز، گلابی، سیب، آناناسو میوه های خشک) بیشتر از

میوه های آب دار (پرتقال، هلو، آلو، انواع توت ها، هندوانه) استفاده نمایید.

هنگام آشپزی از روغن های سالم و با مقادیری بیشتر از قبل استفاده نمایید

و از چربی های ترانس اجتناب نمایید.

از خوراکی های حاوی پروتئین هم چون سویا، بادام زمینی یا کره بادام زمینی،

گوشت استیکی، مرغ و یا ماهی تن استفاده نمایید.

هر کیلو چربی چقدر کالری است که ذخیره شده؟..

جالب است بدانید هر یک کیلو چربی برابر 7500 کیلو کالری است،

یعنی شما اگر می خواهید یک کیلو لاغر شوید باید زحمت سوزاندن

 7500 کیلو کالری را بکشید یعنی بدنتان مجبور شود کالری مورد نیاز

روزانه را از محل چربی های ذخیره شده در بدن تأمین کند. 

یک راه آن:

مصرف بیشتر است یعنی طول روز ورزش کنید(تا هم سوخت و ساز

بدنتان افزایش یابد و هم مقداری انرژی مصرف کنید،به طور مثال 500 کیلو کالری).

راه دوم:

 هم این است که کالری کمتری دریافت کنید، یعنی رژیم بگیرید

(مثلا 500 کیلو کالری کمتر از آنچه در یک روز برای بدن نیاز است دریافت کنید).

فرض کنید شما هر دو راه را با هم اجرا کنید، در این صورت بدن شما

مجبور می شود از لایه های چربی ( که دلیل چاقی است)،

این 1000 کیلو کالری روزانه را مصرف کند، 

و این روند اگر هفت روز و نیم ادامه یابد برابر 7500 کیلو کالری است 

و شما یک کیلو لاغر تر می شوید...   

مراقبه... "کریشنا مورتى"

مراقبه یکی از بزرگترین و عالی‌ترین هنرها در زندگی است.

شاید بی‌اغراق عالی‌ترین هنرها باشد و انسان هرگز قادر

نیست آن را از کسی فرابگیرد و زیبایی آن هم، در همین است.

مراقبه تکنیکی ندارد، در نتیجه واضح است که اتوریته هم ندارد.

زمانی که شما راجع به خودتان یاد می‌گیرید و فرضاً خودتان را،

طرز راه رفتن و طرز غذا خوردن‌تان را ، یا طرز صحبت و آنچه را

که می‌گویید ، غیبت کردن ها، تنفرها، حسادت‌ها، و خلاصه

همه‌ی این‌ها را در خود می‌بینید و نگاه می‌کنید و نسبت به

همه‌ی این‌ها ،هوشیاری کامل، آن هم بدون ذره‌ای قضاوت، دارید ،

این خود، بخشی از مراقبه است.

در نتیجه مراقبه می‌تواند وقتی که در اتوبوس نشسته‌اید یا

به چهره‌ی زن و فرزند خود نگاه می‌کنید، اتفاق بیفتد...

قبل از ورزش چه بخوریم بهتر است؟...

همانطور که گفتیم بهترین گزینه منابع غذایی حاوی کربوهیدرات است.البته می توانید از پروتئین هم استفاده کنید، تا بعد از ورزش به اندازه کافی پروتئین برای ترمیم و رشد عضلات در بدن موجود باشد. قبل از تمرین بهتر است از کربوهیدرات های پچیده یا زود هضم استفاده کنید. کربوهیدرات های زود هضم مانند غذاهای حاوی قندهای ساده، شکر، آرد و برنج سفید است.کربوهیدرات های پچیده هم شامل نان، برنج، رشته، ماکارونى و بیسکویت هستند. حبوبات هم منبع خوبی از کربوهیدرات‌هاى پیچیده هستند. حبوبات انواع لوبیاها، نخود، عدس، ماش و لپه را  شامل مى‌شود.

ما این مواد غذایی رو برای قبل از تمرین به شما پیشنهاد می کنیم، این مواد غذایی حاوی کربوهیدرات و مقداری پروتئین برای ریکاوری عضلات بعد از تمرین هست:

 آجیل

موز

 سبزیجات خام

 تخم مرغ آب پز (ترجیحاً سفیده تخم مرغ)

 پنیر کم چرب و میوه

 نصف ساندویچ بوقلمون با نان گندم کامل

 بیسکویت های گندم کامل

 شیر

 آب میوه یا آب گوجه فرنگی.

 Fitnessgood

چه کار کنیم که عید چاق نشویم ؟...

هر چه باشد عید است و دید و بازدید عیدانه و انواع شیرینی‌جات، تنقلات و غذاهای خوشمزه که نخوردنشان خیلی سخت است. وقتی هم نخوردن و دل کندن از این همه  خوراکی خوشمزه و دلربا سخت باشد لاغر ماندن و حفظ تناسب اندام هم سخت می‌شود. با چند ترفند ساده می‌توان هم از خوراکی‌های خوشمزه‌ی این دوران استفاده کرد و هم چاق نشد. برای آشنایی با این ترفندها با ما همراه باشید. 

آیا چاق شدن در تعطیلات یک قانون است؟

خیر. لزوماً همه در طول تعطیلات چاق نمی‌شوند. اما با وجود انواع شیرینی‌جات، آجیل و انواع غذاهای چرب مخصوص مهمانی‌های این دوره امکان دارد چند کیلویی چاق شوید. اما این مسئله در مورد همه اتفاق نمی‌افتد و خیلی‌ها با وجود تمام خوراکی‌های خوشمزه باز می‌توانند مراقب تناسب اندام خود باشند. اما اگر شما جزو افرادی هستید که چندان در بند مراعات نیستید باید بدانید که در طول تعطیلات چند کیلو اضافه وزن پیدا خواهید کرد که بعدها آب کردنشان کار چندان ساده ای نیست.

 از یکی به نفع دیگری چشم پوشی کنید

چه عید دیدنی بروید و چه مهمانی ناهار و شام خواهید دید که بساط انواع شیرینی‌جات، تنقلات و انواع نوشابه‌ها یا شربت به راه است. اگر طرفدار نوشابه‌های گازدار یا شربت هستید برای مقابله با دریافت کالری بیش از اندازه از خوردن کیک و شیرینی و خوراکی‌های پرچرب و یا شور دیگر صرف‌نظر کنید. این مواد غذایی سرشار از چربی و کالری هستند. مصرف همزمان و میزان زیاد این قبیل خوراکی‌ها شما را به سمت اضافه وزن می‌کشاند. پس مجبورید زمانی که یکی را می‌خورید یا می‌نوشید از مصرف دیگری خودداری کنید.

با هر وعده‌ی غذایی سالاد یا سبزیجات میل کنید

در ایام عید که بازار مهمانی و دور هم جمع شدن‌ها داغ است حواستان باشد چه می‌خورید. همه‌ی ما ایرانی‌ها به نوعی عاشق غذاهای سنتی خود هستیم و نوع چرب و چیلی آن‌ها را هم می‌پسندیم. باید سعی کنید این همه چربی خوشمزه‌ای که دریافت می‌کنید را به نوعی خنثی کنید.

برای همین لازم است با این غذاها به اصطلاح «پادزهر» آن‌ها را نیز مصرف کنید. به عنوان مثال قبل از شروع یک باقالی‌پلو با ماهیچه‌ی چرب و چیلی یک بشقاب سالاد سبزیجات بخوردید. با همه‌ی غذاهایتان سبزی خوردن یا سالاد میل کنید. سالادهایتان را پر از انواع کلم‌ها، جوانه‌ها، خیار و گوجه‌فرنگی کنید.

شیرینی‌جات را با میوه میل کنید

درست است که عید است و باید کامتان را شیرین کنید اما لطفاً فقط کامتان را شیرین کنید و ظرف شیرینی را خالی نکنید! بعضی‌ها تصور می‌کنند حالا که چند نوع شیرینی و شکلات و انواع تنقلات دیگر هست باید از همه‌ی آن‌ها بخورند. این‌طور نیست. صاحبخانه به رسم مهمان‌نوازی از همه تعارف می‌کند اما شما مجبور نیستید از همه بخورید. گوشه چشمی هم به میوه ها داشته باشید. یک عدد شیرینی و یک واحد میوه عالی است. میوه باعث می‌شود که کالری‌های شیرینی‌جاتی که خورده‌اید به اصطلاح شسته شود. اگر خودتان اهل شیرینی و کیک درست کردن هستید سعی کنید آن‌ها را با میوه تزیین کنید. در این صورت به همراه شیرینی میوه هم خورده‌اید. در نهایت باید بدانید که فیبرهای میوه می‌تواند به کنترل وزن شما در ایام عید کمک زیادی بکند.

بعد از پرخوری‌های شب عید چه کنیم؟

تصورش را بکنید که شب عید مهمان داشته‌اید یا مهمانی رفته‌اید. کمی تا نیمه‌ای هم پرخوری کرده‌اید. پس سعی کنید فردای آن شب از مصرف نان زیاد، مواد غذایی نشاسته‌ای و مواد غذایی شیرین بپرهیزید. صبح خودتان را به دست چای یا قهوه، میوه و ماست بسپارید. برای ناهار و شام ماهی یا مرغ با سالاد یا سبزیجات سبز میل کنید. بین غذاها هم نوشیدنی‌های گرم بدون شکر سر حالتان می‌آورد. بقیه‌ی روزهای تعطیل زمانی که در خانه هستید همان روال عادی تغذیه‌تان را در پیش بگیرید. مثل همیشه غذا بخورید و زیاده‌روی نکنید. از شب زنده داری‌های طولانی بپرهیزید و سعی کنید به موقع بخوابید.

تحرک بدنی را فراموش نکنید

درست است که عید است و تعطیلی اما معنی‌اش این نیست که همش بخورید و بخوابید. یکی از بدترین کارهایی که می‌توانید در طول تعطیلات انجام دهید این است که جلوی تلویزیون دراز بکشید و با یک بشقاب پر از تنقلات پرکالری مدام فیلم ببینید. از این فرصت طلایی استفاده کنید. به دل طبیعت بزنید. کوه بروید، دوچرخه سواری و  پیاده‌روی کنید. به بازدید موزه‌ها و جاهای دیدنی شهرتان بروید.

خلاصه این که در خانه نمانید و کالری روی کالری نگذارید.